嘉義首屆「啡嚐嘉義咖啡節」10/24登場!30家獲獎莊園、世界冠軍職人齊聚蒜頭糖廠
嘉義咖啡迎來專屬舞台!嘉義縣政府昨(12)日舉辦首屆「2026啡嚐嘉義咖啡節」啟動記者會,縣長翁章梁攜手農業部茶及飲料作物改良場長蘇宗振、嘉義咖啡農及國內外咖啡職人共同揭開序幕。活動將於10月24日至26日在蒜頭糖廠蔗埕文化園區登場,集結阿里山、梅山、竹崎、番路、中埔五大產區、30家獲獎咖啡莊園,並規劃國際咖啡文化展、冠軍職人交流、咖啡論壇、產地杯測及精品咖啡公開競標,邀請民眾從產地、品質到風味,深入認識嘉義咖啡的實力。
嘉義咖啡首度獨立辦節 翁章梁:把最好的咖啡呈現給大家
縣長翁章梁表示,過去嘉義咖啡的展售與推廣多結合博茶會舉辦,今年首度將咖啡獨立出來舉辦專屬活動,希望透過更完整的展覽與交流,讓嘉義優質咖啡被更多人看見。
翁章梁指出,近年嘉義咖啡在國內外競賽屢獲佳績,也逐漸受到國際市場關注。今年咖啡節集結三、四十家業者,除了咖啡展售,也安排咖啡論壇,邀請專家分享咖啡知識,並透過咖啡職人交流及競標活動,讓民眾認識不同產區的風味,也讓業者有機會展示、交流及推廣自家咖啡豆。
全國特選咖啡三分之二來自嘉義 評鑑制度接軌國際
農業部茶及飲料作物改良場長蘇宗振表示,嘉義咖啡產業近年在地方政府、產業團隊及咖啡農共同努力下,不僅讓台灣民眾認識嘉義咖啡,也逐步將產區特色帶向國際市場。他指出,嘉義的價值不只是高海拔,更在於當地獨特的風土條件,以及咖啡農持續精進栽培與品質管理的成果。
蘇宗振也分享,今年茶改場推動的TCG-S咖啡分類分級評鑑系統,在評審組成上引進9位國外評審、6位國內評審,讓更多國際評審透過同一套制度認識台灣咖啡,逐步建立與國際接軌的品質評鑑方式。
在2026年全國咖啡TCG-S競賽中,嘉義縣表現亮眼。蘇宗振指出,全國32件金選作品中,嘉義縣就占22件;最高等級的特選作品,全國共6件,嘉義縣也拿下4件。
他表示,嘉義咖啡已具備良好的品質基礎,未來仍須持續提升品質、建立市場信任,讓國內外消費者不只認識得獎咖啡,更願意選購嘉義咖啡,進一步帶動產業發展。
五大產區串聯世界咖啡文化 從冠軍沖煮到國際器具展
本屆咖啡節以「咖啡莊園廊道」串聯阿里山、梅山、竹崎、番路及中埔五大產區,集結30家獲獎莊園,呈現不同海拔、品種及處理法所帶來的風味差異,讓民眾一次認識大阿里山咖啡產區的多元特色。
活動規劃兩大展場,東側第五倉庫以「異國咖啡文化展」為主題,展出土耳其、義大利、法國、日本、越南及比利時等國的特色咖啡器具,並安排台、日、韓國際咖啡教室,帶領民眾認識不同國家的咖啡文化。
東六倉庫則以「世界冠軍 × 咖啡選物」為主題,邀請日本咖啡職人岩崎裕也及世界虹吸冠軍張維欣等人現場沖煮交流,透過大阿里山與世界其他產區的風味比較,探索咖啡在產地、處理及沖煮方式上的差異。現場也將推出冠軍精品咖啡與亞洲冠軍甜點限量品嚐,並提供咖啡器材與職人選品體驗。
除了咖啡展售與體驗,10月26日還將舉辦年度產地杯測及精品咖啡公開競標,相關活動須事先報名,讓咖啡愛好者與業者有機會進一步認識嘉義咖啡的品質及市場價值。
咖啡不只喝進杯中 芋沺商行將咖啡葉化為甜點
咖啡產業的發展不只展現在咖啡豆,也延伸至更多生活應用。本次參與業者之一的「芋沺商行&芋沺菓子」,由創辦人陳名媛主廚運用阿里山咖啡農鄒築園方政倫提供的咖啡葉,製作成特色「咖啡葉蛋糕」,將原本較少被一般消費者認識的咖啡葉,轉化為可以品嚐的甜點。
透過咖啡與烘焙的結合,業者希望為台灣精品咖啡開發更多元的商品形式,讓消費者不只透過沖煮品嚐咖啡,也能從甜點中體驗咖啡原料的不同可能。
三天限定優惠同步登場 邀民眾走進蒜頭糖廠品味嘉義
活動期間同步推出「啡嚐好友三日限定優惠」,包括消費滿250元抽好禮、搭乘五分車抽獎及集章天天送等活動;吉祥物「抱抱兄妹」也於啟動記者會首度亮相,為咖啡節增添活潑元素。
嘉義縣政府表示,首屆「啡嚐嘉義咖啡節」不僅是咖啡展售活動,更希望成為串聯產區、產業與國際交流的平台。歡迎全國民眾於10月24日至26日前往蒜頭糖廠蔗埕文化園區,在百年糖廠的歷史空間中,認識嘉義五大咖啡產區、體驗世界咖啡文化,從一杯咖啡感受嘉義的風土與產業故事。
更多活動資訊及報名方式,請至「啡嚐嘉義」FB粉絲專頁查詢。