又到品嚐蚵仔最肥美的季節啦！一定要來蚵的故鄉「東石」，特別是安排現在超夯的烤蚵吃到飽，200元就能想烤多少就烤多少，CP值爆高，除了烤蚵還能品嚐各種海鮮料理，人氣必點有胡椒魚、鮮蝦、生魚片、熱炒等。
縣長翁章梁提到，蚵的營養豐富，富含鋅元素，是天然的養顏美容聖品，且還是高蛋白、低脂、低膽固醇海鮮，每年5至9月是品嚐嘉義肥美鮮蚵最好的季節，各家業者還會推出各種海鮮及熱炒，還有全國首創全蚵料理吃到飽，你想得到的蚵料理通通吃得到，愛吃海鮮的朋友們來東石就對了！
徐佩鈴介紹，大多數人不知道蚵仔是養在魚塭還是養在海裡？東石蚵仔是怎麼長得又大又肥美的？看電視不如親自來產地找答案！「白水湖蚵學家」推出超適合親子同樂的全蚵體驗，從蚵田巡禮（需配合潮汐）、鑽孔、串蚵、剖蚵等過程體驗蚵農日常。
另外，攝影迷不可錯過的還有「網寮漁港」拍夢幻蚵棚夕照，夕陽映照在海上波光粼粼，船筏隨著波浪搖晃，壯觀的蚵架露出水面，形成獨特海濱景色，自然美景令人心曠神怡。
