首頁 地方重點新聞

新住民媳婦與在地婆婆歡喜下廚 用食物串起婆媳新關係

2020/10/30
【記者官小艇、張敏玲/嘉義報導】婆媳好相處,就從家中的三餐料理開始,民雄鄉衛生所在長庚科技大學及中正大學的「大學社會責任」計畫支持下,30日下午在民雄鄉衛生所舉辦一場婆媳料理大PK,新住民媳婦與公婆彼此藉由廚藝展演及交流,了解不同文化的食物烹煮方式及口味,讓食物的滋味為家建立起溫暖的婆媳關係與溝通。 在因緣際會下,長庚科大、中正大學與民雄鄉衛生所合辦一場,以食物料理為主軸的「新住民媳婦與在地婆婆料理大PK」活動,把食物作為橋樑,搭起異國婚姻家庭中的婆媳料理溝通,活動會場中並邀請台灣婆婆示範拿手料理,並教導新住民媳婦如何烹煮台灣的家常菜;現場備有各國料理,包括咖哩、越式口味春捲、涼拌木瓜絲等美食之外,還有台灣婆婆最愛的油飯、炒麵、雞捲及魚丸湯等。 為了促進新住民媳婦與台灣在地婆婆的廚藝料理溝通,負責規劃此次活動的中正大學傳播系教授盧鴻毅說,文化交融在當前多元社會中是重要課題,食物本身就是一種「溝通」,如果婆媳可以從料理交流下手,相信小小廚房不會是婆媳戰爭的地方,反是家中展現溫暖有愛的場域。 在民雄衛生所擔任通譯員的新住民媳婦阮氏清水說,她的婆婆很疼媳婦,初嫁台灣時,婆婆怕她吃不飽,每天早餐都煮一大桌的飯菜,甚至還買「鴨肉羹」給她吃,但她從沒吃過這種湯頭黏黏的東西,一開始不太能接受,現在吃久了,竟然愛上它了,來自越南的新住民媳婦阮燕兒也說,她的婆婆廚藝很好,在廚房中他的角色是助理,婆媳兩人經常在廚房中相互學習,他最愛婆婆煮的滷豬腳,口味很棒,這是她目前還學不來的料理。 長庚科大護理系副教授洪瑞鎂也指出,新住民在台灣的家庭中扮演重要的角色,過往因為婆媳雙方對於彼此的文化瞭解不多,產生不必要誤解,今天的料理PK活動就是一種文化交融的美好典範,婆媳將自己家鄉的口味分享給對方,家中的餐桌菜色也變得更多元,這就是文化融滲的主要意涵。 一直很關心老大人的民雄鄉衛生所主任許珮綺說,老大人就是要走出家門,多方交流,如果可以透過料理廚藝活化他們的生活日常,也是延緩失能的方法。家中的婆媳料理有共識,彼此相處就平順,不同文化組成的家庭也就溫暖了。

嘉縣「振興三倍券抽獎」特獎得主899元抽中汽車

2020/10/23
【記者官小艇/嘉義報導】由嘉義縣政府主辦的「振興三倍券來去嘉義縣」自7月15日發佈記者會後,共舉辦5次的抽獎,獎項多達1000份以上,23日在縣府舉辦抽獎活動頒獎典禮暨記者會,縣長翁章梁親自頒贈獎項給特獎TOYOTA VIOS汽車及gogoro電動機車幸運得主。 記者會中,縣長翁章梁恭喜所有得獎者,並感謝所有的參與者及所有參與的店家、所有企業夥伴,並表示,根據統計本次活動登錄的發票約有10萬筆,其中有位民眾為得大獎,登錄約1800筆消費明細相當令人佩服,此外,登錄百筆以上的民眾約有200多位,翁縣長也在現場訪問起幸運得獎者,他們登錄幾張發票才中獎?現場6名得獎者登錄筆數都在百筆內,甚至有民眾僅登錄4筆發票便抽中電動機車,好手氣羨煞所有人。 抽中首獎汽車的吳姓先生來自高雄,來嘉義生活已15年,當媒體問及中獎的發票消費多少元時,吳先生笑說,自己登錄的發票總數約在百筆內,幸運中獎的是1張899元前去加油的發票,能抽中汽車感到非常幸運,感謝嘉義縣政府用心舉辦此活動,更邀請全台民眾一起來嘉義玩! 縣長翁章梁表示說,今日活動不同於過往著正裝,特別穿上休閒服,希望藉此拋磚引玉,邀請全台民眾把最美、最帥的服飾穿來嘉義玩,感謝抽獎期間前來嘉義踴躍消費的所有民眾,一年四季不同時節來嘉義遊玩,總有不一樣的風貌,嘉義還有各式當季農特產等著大家來品嘗,這就是旅遊的樂趣,每次都能看見不同的視野,歡迎大家來嘉義玩,認識嘉義深度的美,嘉義縣也將陸續推出親子或樂齡相關遊程吸引遊客來嘉觀光消費,也結合在地伴手禮業者推出禮盒方便民眾選購在地物產,歡迎民眾繼續來嘉觀光旅遊及消費。 本活動五波抽獎得獎名單皆已公布在活動官網,縣府以電子郵件或電話等方式聯繫中獎民眾,前4波的獎品皆已寄送完畢,第5波獎品已陸續寄送中且預計於10月底前完成寄送。

秋冬來嘉微旅行 品嘗在地美食小吃宴

2020/10/23
【記者官小艇、張敏玲/嘉義報導】走出戶外旅遊趣!阿里山管理處與嘉義市觀光協會為推動大嘉義觀光旅遊活動,23日舉辦聯合行銷記者會,結合「嘉義市國際咖啡節」遇見好咖市集、地方景點、檜木車廂小火車、美食、伴手禮、森林茶席等資源,串聯整合向全國觀光旅遊業推出秋冬限定「秋冬來嘉微旅」,歡迎全國民眾在秋冬季節來嘉玩。 秋冬限定活動推介內容有,搭乘嘉義—北門驛檜木車廂小火車、順遊檜意森活村、舊監博物館、美術館、到噴水雞肉飯小雅旗艦店(品嘗嘉義在地美食小吃宴)、買老楊方塊酥、遊牛埔仔愛情大草原吃鳳梨酥、到頂湖享受森林茶席喝好茶、上阿里山山區走森林、竹林、茶園步道享受芬多精、觀星、賞楓、看雲海,感受從靜心沉澱,人與自然對話的情境氛圍等多元旅遊內容。 阿管處副處長陳榮欽表示,在今年7月組織成立「235區域觀光發展產業聯盟」,鼓勵地方以觀光圈形式統合拉動地方觀光、營銷品牌與市場定位,攜手結盟從食、宿、遊、購、行共同合作打造地方區域旅遊品牌,此外,阿里山地區擁有得天獨厚之遊憩資源,以「精緻、深度、小眾」建構阿里山「茶、咖啡、鐵道、原民、生態、浪漫」等六大主題遊程,目前推出秋冬限定的,部落鄒年慶、森林咖啡派對、四季茶旅品茗等活動,融合傳統與創新特色,讓遊客體驗阿里山動人部落之旅,將帶給來嘉的民眾更優質的旅遊體驗。 嘉義市觀光協會理事長許賢哲表示,有鑑於觀光產業以往大都是單打獨鬥,雖然協會一直致力於觀光整合行銷及推廣旅遊市場,惟成效有限,本次協會接受阿里山管理處委託,於12月12日至13日在北門驛辦理「嘉義市國際咖啡節&遇見好咖市集」,共同協助大嘉義區域觀光產業夥伴及城市品牌形象建立良好典範,為加大本次活動的廣度與深度,雙方整合了地方觀光資源包括景點等,共同向全國觀光旅遊業發出「秋冬來嘉微旅」推介邀請,是創造大嘉義區域觀光產業形象與特色好的開始。 噴水雞肉飯總經理董孟婷表示,在觀光協會的建議及促成下,推出了「嘉義小吃宴」套餐桌菜,內容除了嘉義雞肉飯外,還有砂鍋魚、布袋的虱目魚、中埔的絲瓜、東石的蚵仔、嘉義當季的時蔬、方塊酥等等,滿滿一桌將嘉義在地美食一網打盡,要讓來嘉的遊客不需要四處奔走與排隊,就可以一次享用到著名的小吃美食,歡迎團體預訂。 嘉義市觀光協會指出,推介內容預定自11月份開始,將國民旅遊行程排入大嘉義地區,希望讓區域觀光能產生加乘成果,目前簽署觀光旅遊推動合作意向書之旅行社有,山富旅行社、易遊網旅行社、五福旅行社、迎家國際旅行社、行家旅行社、威爾旅行社、怡容國際旅行社、政豪國際旅行社、東風國際旅行社、元帥旅行社、捷利旅行社、友明旅行社等,歡迎全國民眾「秋冬來嘉微旅」,若其他觀光旅遊業者有意加入可洽嘉義市觀光協會05-2340608,更多活動詳情可至阿里山國家風景區官網或至「阿里山 新印象」粉絲專頁查詢。

「呷太保 國寶宴」12道菜餚融入故宮國寶及在地特色

2020/10/22
【記者官小艇、張敏玲/嘉義報導】中央與地方攜手推動在地商圈發展,嘉義縣太保祥和商圈以故宮國寶及商圈美食為主題,舉辦「呷太保─呷飯皇帝大國寶宴」,22日舉辦宣傳記者會,縣長翁章梁穿起一身「特級廚師」服裝,扮成「呷」總鋪師與蔡禾建主廚一同介紹在地美食,翁縣長搶先品嘗,直呼每道料理都是上等之選,而且本次活動以超優惠價3500元,推出滿滿12道豐富菜餚,要來迎接每一位到太保做客的朋友,邀請鄉親民眾把握難得的機會,快來「呷太保」。 「呷太保─呷飯皇帝大國寶宴」在10月31日預計席開30桌,滿滿12道料理,集結故宮南院野爺鍋物、佳佳香專業炸雞、御鼎田都、阿墨風尚料理、稻香冰店、尚一豆烘焙坊、魔力手作茶等7間太保商圈優質特色店家,並邀請在地總舖師蔡禾建主廚,用心準備宮廷國寶拿手菜餚,整桌菜餚融入故宮國寶及在地特色,期望再創太保商圈新亮點。 故宮南院餐廳野爺鍋物負責人吳品諭表示說,以人氣國寶「翠玉白菜」發想,結合「酸菜白肉」概念,推出「翠玉白菜鍋」,精選形狀如翠玉白菜的酸菜,模擬翠玉白菜擺法,將酸菜擺放在木架上,放在仿「青瓷無紋水仙盆」,讓用餐民眾驚呼,「呷飯兼看國寶喔」。 縣長翁章梁表示,國寶宴融入「故宮國寶」元素,結合在地特色店家的招牌菜,從菜單到擺盤,從嗅覺、味覺到視覺,如同皇室般尊榮享受,讓一桌的菜餚,吃到太保在地美食及嘉義當季當令食材入菜的佳餚;澎湃豐富的國寶宴一桌只要3500元,便能享受帝王般尊榮的國寶料理,即日起開放團體桌次預訂,活動詳情請上「嘉義縣-呷太保」FB粉絲專頁。 「呷太保─呷飯皇帝大國寶宴」將結合嘉有好市集在戀人公園旁舉辦,當天活動現場除了呷文化、呷美食的國寶宴席,還設有許多豐富活動,有好逛好買的嘉有好市集、滿足視聽享受的承乾戲棚子舞臺表演、還有大小朋友都愛的皇阿瑪御花園親子互動遊戲區,體驗踢毽子、投壺、陀螺等童玩活動,會場也利用故宮國寶宮廷主題布置,令遊客隨手一拍,便能創造社群平臺上的焦點話題。

米塔集團大河屋進駐嘉義遠百 屋臺料理全新登場!

2020/10/21
【記者官小艇、張敏玲/嘉義報導】餐飲事業魔術師「米塔集團」,旗下擁有14大品牌,首席品牌『大河屋』此次應遠東百貨嘉義店之邀請,進駐為嘉義地區首店,為遠百系列第四家分店,21日隆重開幕,開幕首日舉辦公益暖心餐會,邀請社會局長林家緯、垂楊里里長及鳳梨會社的孩童一起參與,並捐贈200張愛心餐券給嘉義市政府社會局,將媒合送給關懷戶及單親家庭小朋友,希望藉由拋磚引玉讓大家能一起來響應生活週遭的公益活動。 嘉義市社會處長林家緯表示,非常感謝米塔集團大河屋及遠東百貨的善心,這是非常好的企業責任的展現,捐贈的200張愛心餐將交由東、西區的社會福利中心,做為中心小朋友圓夢的獎勵,社工們將設定目標讓小朋友來完成,若有達到的將提供餐送給小朋友,做為小朋友跟家人一起來用餐的鼓勵。 米塔集團行銷經理林思偉表示,自己本身是嘉義人出外打拼了15年,回到嘉義來展店一直是我的心願,今天終於達到了,很開心這次能回到故鄉來開店還能做公益,大河屋嘉義首店這次特別推出獨家限定的丼飯、串燒,滿足消費者限定嚐鮮的需求,嚴選嘉義在地食材,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,雞肉是嘉義在地去骨雞腿肉口感結實,激安優惠方案即日起至10月29日來店消費指定丼飯『買一送一』,每日限量100份,點沙朗牛排丼送泡菜燒(豬、牛)丼,在10/30-11/30消費滿500元再送500元品牌商品抵用券,還有開幕期間來店用餐打卡,隨桌贈炙燒秋刀魚乙份,歡迎鄉親好朋友大家一起相揪來大河屋-遠百嘉義店,品嚐日本職人的鐵人料理喔。

嘉義縣衛生局有「呼偏達」 一通電話專業服務到宅指導

2020/10/21
【記者官小艇/嘉義報導】有感於子女與照顧者的壓力及負擔,嘉義縣政府108年7月首推「外籍看護工到宅指導,勞雇安心計畫」,只要一通電話呼叫「呼偏達」專業服務到宅指導,針對個案量身打造,透過專業及各國通譯員到宅教學與翻譯,讓外籍看護工從「看、聽、記、做」,在家即可學到正確照護技巧,不再受限語言比手畫腳。 翁章梁表示,嘉義縣政府把專業照顧技巧送到家,除了到宅服務,衛生局也會評估被照顧者共通性的問題(如灌食、翻身等)後,都會定期舉辦集中教育訓練,現場示教,提升全面性照顧技巧及品質,讓照顧者用心、被照顧者放心、在外打拼的子女安心的全心照護,大家都非常安心。 衛生局代理局長趙紋華指出,經統計109年使用專業服務案量已有327案、1169人次,民眾使用專業服務的滿意度高達85.5%,外籍看護工照護技巧上提升了27.68%,就有外籍看護工向衛生局表示,她們離鄉背井工作,政府提供專業人員教導,又有聽得懂的語言翻譯人員,對提升自己的照顧能力有很大的幫助,也可以累積到更多經驗,照顧好老人家。 新港中風的黃阿嬤,長期臥床,外籍看護工阿香(化名)因語言隔閡,溝通不良,經媒合物理治療師與通譯員,得知外籍看護工因不懂照顧技巧,又無法溝通,壓力很大,透過專業轉移位技巧,協助改善居家環境,阿嬤已經可以從床移位至輪椅,到浴廁盥洗,還能走出戶外,通譯員還將指導內容紀錄起來,提醒她隨時複習,讓照護技術更純熟。阿香說:「這是我第一次看到阿嬤露出滿足的笑容,非常感謝專業與通譯員到家裡教導,也改善了她與阿嬤之間的相處。」 衛生局提醒鄉親,不論您是住在嘉義縣的那一個角落,家中有聘請外籍看護工但照顧技巧不足者,都可以洽詢嘉義縣各鄉鎮市衛生所長照分站或1966專線,將有照管專員親自到宅評估,依個案需求提供3至6次專業指導,並媒合通譯員一對一雙語溝通,此外,在嘉義縣長照中心網頁也有連結翁縣長到宅關懷宣導影片,未來也將製作外語版,讓外籍看護工在家也能及時獲得學習資訊,提升自我技能,鄉親有任何長照問題都可撥打05-3625750來詢問。

「嘉市青年管弦樂團《青管躍揚》音樂會 10/25台南登場」已被鎖定 嘉市青年管弦樂團《青管躍揚》音樂會 10

2020/10/19
【記者蕭碧月/嘉義報導】 由嘉義市政府培植的嘉義市青年管弦樂團(C.Y.O.),今年7月剛完成貝多芬250周年誕辰紀念音樂會,接著10月25日將至台南市新營文化中心演藝廳舉辦「青管躍揚」音樂會,讓更多人聽見「Made in Chiayi」的樂團。 嘉義市政府今(19)日上午於文化局舉辦音樂記者會,嘉義市長黃敏惠表示,嘉義市是管樂之都,每年透過嘉義市國際管樂節吸引各國管樂好手蒞臨演出,而嘉義市青年管弦樂團以培育在地音樂人才為重點,提供一個好的切磋學習平台,扶植新秀發揚光大。 文化局指出,「青管躍揚」音樂會是一場讓年輕新秀盡情揮灑的舞台,音樂會採自由入場方式辦理。節目上半場將由團內三位年輕音樂家黃鼎軒、盧品蓁、游舒涵擔綱協奏曲演出,並參考全球各大國際級音樂比賽,在末輪都以協奏曲作為評比標準的規範。 「青管躍揚」音樂會開場將以莫札特〈D大調第一號法國號協奏曲〉(Horn Concerto No.1 in D major,K.412〉揭開序幕;接著演出瓦根賽爾〈降E大調長號協奏曲〉(Concerto in E flat Major for Alto Trombone and Orchestra)、胡梅爾〈降E大調小號協奏曲,第一樂章〉(Concerto for Trumpet and Orchestra in E flat Major,mov.1)。下半場則展現CYO樂團多元的演奏風格,將以大樂團型態演出大眾耳熟能詳的蘇佩《詩人與農夫序曲》(Poet and Peasant Overture) 及比才《卡門第一號組曲》(Carman Suite,No.1),帶給民眾難忘的聽覺饗宴。

嘉義小劇場戲劇節「異種注目」16日起連番演出17場!

2020/10/15
【記者官小艇、張敏玲/嘉義報導】劇場不遠從故事開始,2020嘉義小劇場戲劇節本週16日至18日將在嘉義縣表演藝術中心盛大開演,今(15)日上午舉行宣傳記者會,本次小劇場戲劇節以「異種注目」為主題、「讀劇演出」為主要表演形式,強調原創與獨立精神的表演藝術體驗平台,主張另類視野與風格類型的劇作,邀請喜愛戲劇的民眾把握難得機會,一同來嘉義參與為期3天3夜,共8部劇作、17場演出的亞洲故事嘉年華! 2020年嘉義縣表演藝術中心結合阮劇團及不可無料劇場、台北黑眼睛跨劇團、日本亜細亜骨等國際表演藝術團隊之力,將聯手演繹8部台灣全新原創劇本、日港韓重量級經典劇作,並藉由側重聽覺感受文本的讀劇演出形式,本週末將帶來3部全新台灣劇作、4部日港韓重量級文本、還有在地青少年歷時1年籌備的青少年劇場演出,在3天3夜內連番演出17場! 縣長翁章梁分享,自己也曾經歷過小劇場蓬勃發展的年代,透過此種自由且不拘形式的演出,探討著各種議題,非常有意義;今年受新冠疫情影響,本次戲劇節跨海能邀請到來自日本的協同藝術家山崎理惠子,更是感到難能可貴,一定要來看。 阮劇團團長汪兆謙表示,連續9年在秋天10月舉辦的嘉義小劇場戲劇節,以實驗、創新、多元三大核心精神化作主題《異種注目》,與眾不同之處在於,這是個以一劇之本「劇本」為重的戲劇節,除了與國際間重要影展強調原創、獨立精神的「一種注目」單元有諧音意味外,更揭示嘉義小劇場戲劇節放眼多重文化、劇種的國際視野精神,本次台灣的新銳劇作家將首度發表3部全新劇作,也自日本、韓國、香港等地取得劇作家正式授權,將4部重量級劇場文本翻譯並引進台灣,2020嘉義小劇場戲劇節跨國、跨界、跨越定義,誠摯邀請全國喜愛戲劇的好朋友們前來嘉義縣表演藝術中心觀賞喔! 嘉義小劇場戲劇節共分為3大單元,分別為「劇本農場VII」、「亞洲專題 」、「草草青少年劇場 」;其中「劇本農場VII 」以台灣當代全新劇作為亮點,將呈現3位新銳劇作家作品,包括:知名作家李屏瑤的《可寵》、獲獎無數的新編戲曲作家周玉軒的《香纏》、跨界影視及舞台劇的音樂劇作家邱筱茜的《女鬼與城隍》。另外「草草青少年劇場 」則由嘉義在地的青年集體創作、阮劇團副團長余品潔編導,將在實驗劇場演出《天空》。 除劇作家的精彩書寫,本屆戲劇節也邀集知名演員聯手演繹,包括明華園第三代最具號召力的「魅力小旦」陳昭薇將挑大樑飾演新編戲曲《香纏》中的台灣藝旦王香禪一角;《香纏》由台灣京崑劇場界演而優則導的兆欣執導,結合南管及歌仔戲的元素,為傳統戲曲注入全新的活力。 戲劇節本週10月16至18日將於嘉義縣表演藝術中心演出17場,活動現場將結合劇評會、座談會,為了服務觀眾現場也將提供輕食販售,購買套票除享超值優惠(原價200、500元),更贈送阮劇團與北台灣麥酒聯名的精釀啤酒「新嘉義啤酒」!更多演出資訊,請至「2020嘉義小劇場戲劇節」活動官網,或阮劇團FB粉絲專頁查詢。

「預防乳癌要定檢 醫師邀您一窺乳房攝影的秘密」已被鎖定 預防乳癌要定檢 醫師邀您一窺乳房攝影的秘密

2020/10/14
【記者蕭碧月/嘉義報導】 據調查,乳癌是我國婦女發生率第一名的癌症,平均每天就有7人因乳癌奪命。為此嘉義市政府衛生局14日邀請嘉義市婦女朋友參與「乳房攝影的秘密」講座,細說乳房攝影疼痛的原因與減痛技巧。 衛生局廖育瑋副局長表示,乳癌是婦女生命殺手,好發在45-69歲的族群,呼籲45-69歲或40-44歲具乳癌家族史的婦女,每2年進行1次乳房X光攝影檢查,早期發現早期治療才能降低危害。 嘉義基督教醫院影像醫學科林姿岑醫師現場解說乳癌常見症狀並提醒,當乳房有疼痛、乳頭出現不明分泌物,甚至分泌物中帶血、乳房大小不一或形狀改變、乳房的皮膚出現橘皮、發紅潰瘍等異狀、乳頭凹陷、乳房或腋下出現腫塊等症狀時,必須立即就診乳房外科,經由專業醫師診斷治療,避免延誤治療。她呼籲透過乳房X光攝影檢查發現的乳癌,有超過6成是早期個案(0-1期),早期乳癌的5年存活率超過9成。 乳房攝影檢查為了增加影像的清晰度,在檢查過程中,必須用機器夾緊乳房,壓迫乳房成一個平面,減少組織重疊,因此造成了不舒服感。林姿岑醫師表示,雖然會造成壓迫疼痛感,但是短暫的疼痛能換取健康是值得的,建議民眾避開乳房腫脹期受檢,選擇在月經期結束1~2週內做檢查可以降低疼痛。 衛生局呼籲預防乳癌應遠離菸、酒,減少高油脂食物、均衡飲食、規律運動及定期乳房攝影檢查,嘉義市有嘉基、聖馬、中榮嘉義分院、部立嘉義、陽明及慶昇等6家醫院提供服務,民眾可以就近前往檢查。

嘉縣輔導業者開發新產品 虱目魚變成麵

2020/10/14
【記者官小艇、張敏玲/嘉義報導】虱目魚營養價值高,全魚都可以食用,有牛奶魚之稱,為提高虱目魚的銷量,縣府輔導正鑫水產開發出新產品虱目魚麵,14日上午舉行新品發表會,為推廣新開發的虱目魚麵,特別邀約「民雄老大人動動班」的老勢大,以「西部牛仔網美」之姿代言及走秀,翁章梁鼓勵老大人要適量攝取蛋白質,維持良好健康及預防肌少症。 縣長翁章梁表示,虱目魚麵不含澱粉,以80%魚肉、15%雞蛋和少許調味製成,營養價值高,也沒有麵條咬不斷的問題,很適合老人家來食用,更可以搶攻輕食市場,今天特別感謝正鑫水產的負責人蔡鳳祺特別準備1014支虱目魚麵,捐贈給嘉義縣慈善團體聯合協會,虱目魚有牛奶魚之稱,營養價值高且全魚都可以來食用,加工產品包括去刺全魚、虱目魚一夜干、去刺魚肚、魚嶺(背鰭條)、魚柳(里肌肉)、魚丸、魚捲、魚露、魚酥等等,希望鄉親在這段時間都可以多多的來食用虱目魚。 正鑫水產負責人蔡鳳祺表示,虱目魚加工品五花八門,今年成功開發新配方虱目魚麵原料包,解決了一般人對虱目魚多刺、不易料理的印象,透過原料包就能變化出魚麵、魚羹等等美味料理,虱目魚麵主要成分是虱目魚肉及雞蛋,魚肉纖維多,有飽足感,熱量低,對牙口不佳的老人家來説,營養高,方便咀嚼,而且對老人家在料理上也很方便。 翁縣長進一步指出,嘉義縣布袋鎮是全國虱目魚重要產銷點,養殖面積2,500公頃,年產量佔全國第三,縣府努力穩定水產品產銷、提升漁產附加價值及創造漁民收益,兩年來透過輔導及創新產業設備補助,鼓勵漁企業投入創新研發,將水產品從土產變為精品,創造價值,提升價格,新開發的虱目魚麵擠壓出來放入滾燙熱水就成條狀,因為有80%的魚漿,稍微咬合就能入口,適合老人食用,現在是虱目魚盛產期,希望鄉親在採買上能夠買魚就要買虱目魚,吃水果就要吃香蕉,大家一起來多吃虱目魚及香蕉幫忙農民及漁民。

健康宅急便來了!收聽營養節目成為「贏」家

2020/10/13
【記者蕭碧月/嘉義報導】 為使民眾對均衡飲食與營養知識有更深入的了解,由快樂聯播網嘉樂電台邀請嘉義市社區營養推廣中心營養師,精心製播「Keep in young , good營養」廣播節目,節目自7月開播以來,以推廣營養知識為宗旨,關懷在地社區長輩飲食健康。 網路時代發達,聽電台不再需要仰賴收音機,民眾在閒暇時光利用手機、平板等3C產品上網汲取知識、收聽廣播已是常態。由文化部影視及流行音樂產業局補助製播的「Keep in young , good營養」廣播節目,即是一檔訴求推廣正確且易懂的營養知識型節目,並且配合網路,也可以藉由電腦或手機進行線上收聽。 「Keep in young , good營養」節目主持人琇雯營養師表示,本(10)月節目依然搭配豐富有趣的營養主題,如「飲食”油”問題」、「生”牙”規劃」、「食物安全」等,帶您了解如何聰明吃、吃的對還能吃的健康。 「Keep in young , good營養」節目開播以來受到聽眾熱烈反應,主持人敏玲表示,曾收到聽友回應:因為太太聽了「每天早晚一杯奶」主題,立刻跑去買保久乳,讓家人天天補充鈣質;另外也有聽友反應:節目中運用機智問答的方式,讓自己檢視了營養觀念是否滿分,相當有趣並留下深刻的印象。 「Keep in young , good營養」主持人月月表示,節目顧的不僅是營養,還有對於不同族群的關懷,在兩小時節目中,把不同營養知識送到各社區組織,深入社區陪伴居民,從小學生、家庭照顧者、社區食堂媽媽、身心障礙者、高齡長照志工到獨居老人,聽著不同的人生故事,分享上營養課帶來的啟發與改變。 透過收聽「Keep in young , good營養」節目,聽眾除了獲取正確營養知識,也可以隨著節目的腳步,認識到不同社區的特色及地方機關的社會資源。 「Keep in young , good營養」廣播節目,每周日下午5點至晚上7點,於快樂聯播網-嘉樂電台FM92.3播出,節目近期將推出有獎徵答活動,歡迎民眾一起顧營養、拿好康。詳細節目資訊與抽獎活動,請上臉書搜尋「嘉義市社區營養推廣中心」或「快樂聯播網」粉絲專頁查詢。

中埔樂享悅豐收 翁章梁與董事長樂團吃香蕉挺蕉農

2020/10/10
【記者官小艇/嘉義報導】中埔鄉農會9日晚間在和美辦事處舉辦「2020秋日野趣—樂享悅豐收」中埔鄉農民節表揚活動,今年活動串聯了中埔鄉內農民、休閒業者一同舉辦「閱讀田野~親子小旅行」體驗活動,晚間5時起「月夜趴」表演和「月夜市集」攤位提供許多在地優質農產品,還有好運旺來鳳梨餅上市、中埔在地食材推廣、千人品嘗香蕉等精采活動,整個活動場域從八掌溪畔親水公園,延伸至中埔鄉富裕路旁休耕農地營造花海景觀,縣長翁章梁、立委陳明文、中埔鄉長李碧菁等都一同與民眾慶豐收,一起歡度國慶連假的第一夜。 縣長翁章梁在晚會賣力演出、積極推廣在地農產品,在與昔日好友董事長樂團久別重逢後,董事長成員們以行動力挺蕉農,與翁縣長當起最佳代言人,大口品嚐香蕉好滋味,翁章梁也大力鼓勵民眾踴躍購買香蕉,以行動給予辛苦的農民最直接的肯定,更祝福所有農民農民節快樂。 中埔鄉農會年度大型活動「秋日野趣」,今年邁入了第六年,每一年都能帶給民眾不同的驚艷與體驗,中埔鄉農會總幹事李碧雲表示,今年的秋日野趣包含了四大面向—閱、悅、樂、月。閱是從中午就開始的「閱讀田野~親子小旅行」,讓來自台灣各地報名的民眾來到中埔鄉體驗野溪飄飄、手採黑木耳、絲瓜棚下採收絲瓜、品嘗道地傳統絲瓜麵線,用親身的體驗來閱讀中埔的迷人田野風情,晚間5點的「樂響」演出,則是由台客電力公司、董事長樂團以及台語歌手喬幼帶來一連串的精采表演與民眾鄉親同樂,現場除了精采的表演外,還有好運旺來鳳梨餅上市及中埔在地食材推廣,要讓參加的民眾在秋高氣爽的日子裡,都能享受到農村鄉野裡豐富的五感體驗。 今年因新冠肺炎疫情受影響而延宕的農民節表揚大會,則以「悅豐收」的方式來表揚108年榮獲百大青農的莊詠傑、張益豪、莊朝凱,及108年榮獲第14屆高產茸鹿獎、台灣水鹿頭剪組7斤組、大茸組20斤獎的國基養鹿場,以及榮獲走跳農村旅遊達人金獎的築夢森居劉朝維,還有農會輔導優秀共同運銷人員,小組長,家政,產銷班幹部等等,一同歡度不一樣的農民節。 中埔鄉農會指出,「月夜市集」攤位,提供中埔在地優質農產品、有鮮果冰淇淋、冷泡茶、造型棉花糖、童趣彈珠台、黏土壓畫、彩繪風車DIY、158胖卡餐車、現烤魚拓燒、原民風烤肉等,兼具懷舊與創新,讓民眾有吃又有玩;晚會壓軸安口曲,董事長樂團邀請翁縣長以經典台語歌「媽媽請你也保重」作為完美的結尾,接著在倒數聲中,眾人一同迎接歡慶國慶日。
21222324252627282930