2024/11/26 00:53
「小麥」可說是萬榖之王,全球年產量約在5億8千萬噸以上,但台灣小麥因產量有限、自給率不足,還是需倚賴進口小麥,縣府近來除積極推廣本土雜糧種植,更積極透過通路管道來媒合銷售。來自雲林麥寮的「月光下友善農場」負責人郭慧蟬,找出自身優勢,秉持著「不是麵包店,更能做出好麵包的堅持!」,與速食連鎖品牌「樂檸漢堡」合作,推廣在地小麥麵粉並以獨特的雲感工法研發出--「樂檸 X 月光下台灣小麥雲感吐司」展現雲林的堅持與兼具純樸與創新的文化。
縣長張麗善表示,其實國產雜糧因為里程短,不僅碳足跡少,搭配產銷履歷也更加安全,更能避免穀物儲存與運送中的黴菌污染。期盼透過此次結合不同領域對理念有堅持的品牌們能夠共同攜手努力推動雲林良品 !
「樂檸X 月光下台灣小麥雲感吐司」將於7/10(日)全面上市,樂檸漢堡七月份更將全台門市的漢堡蔬菜全面升級為雲林優質的水耕蔬菜,預計每年度將有超過百萬顆漢堡上市,送到每一位消費者手中。