耐斯王子大飯店今(30)日特別舉辦盛大的沖繩美食祭宣傳記者會，推出為期兩週的沖繩美食祭，喜璃癒志飯店料理長名嘉剛志3度來台教作，傳授道地琉球料理秘訣。記者會上安排Ryuchim Band帶來兩首歌舞演出，為沖繩祭揭開序幕，精彩表演震撼全場，現場搭配沖繩傳統料理，洋溢著濃厚沖繩風情，要讓饕客們這次不用衝到沖繩，只要來到嘉義就可品嚐到道地沖繩味。
耐斯王子大飯店總經理曾慶欑表示，繼7月份邀請日本飯店主廚來台客座後，8月底乘勝追擊，再度邀請來自沖繩知名飯店集團-喜璃癒志飯店料理長名嘉剛志來台教作，傳授道地琉球料理秘訣。沖繩美食祭於8月30日起在7樓萬國百匯餐廳隆重登場，至9月12日下檔，原汁原味沖繩料理，相當值得饕客們前來品嘗。沖繩縣政府更贊助了四張價值1萬2千元的台灣-沖繩來回機票，作為活動抽獎獎項。Ryuchim Band曲風融合現代與傳統琉球王朝風格，主要以三味線、薩克斯風及吉他三樂器再搭配日本傳統舞踊演出，經典呈現，讓人沉浸在琉球氛圍中，相當值得賓客們來欣賞。
飯店主廚陳建助強調，沖繩是日本最長壽的城市，料理單純以鹽巴調味，標榜無過度添加調味料，此次推出的16道沖繩料理，主要有豬肉炒苦瓜島豆腐、煨煮昆布絲、芥菜炒車輪麵筋、炸鮮魚拌海雲褐藻、沖繩長壽麵、花生豆腐等，讓賓客不需到沖繩，就能品嘗到當地傳統料理。
沖繩來回機票抽獎時間為9月17日下午13:00，於萬國百匯中庭由飯店總經理曾慶欑代表抽出，機會難得，也邀請喜歡沖繩料理的饕客們即日起至9月12日，平日晚餐及假日午晚餐餐期前來品嘗。
