【雲林訊】古坑讓咖啡不再只是一杯咖啡!
近年來咖啡文化日漸興盛，古坑除了眾所皆知的咖啡以外，更積極開發相關各項餐飲，如咖啡酵素、咖啡葉茶..等各類不同形態之飲品。今年度古坑鄉公所更聘任具多年烹飪經驗周武雄老師，針對華山休閒農業區內進行特色風味餐飲的指導教學，利用咖啡果、咖啡醬汁及在地食材概念等元素融入菜色餐飲中，華山休閒農業區為了提供遊客更多味覺上的刺激與選擇，記住古坑華山在地風味，各業者更融合自家的創新想法及對食材理念，呈現更多元化輕食飲品等各類主題飲食。
今年度也將搭配咖啡節活動於11月21日(六)在華山國小現場免費提供特色風味料理供遊客品嚐，有甜蜜咖啡豬排、咖啡蜜餞豆腐、咖啡香腸、雙醬龍鳳蕨、香菇茶、油封三明治、芸香咖啡菓茶與各類風味手工餅飦等主題美食，歡迎大家共同來記住華山的好滋味。
