【嘉義訊】時序正值虱目魚的盛產季節,嘉義縣「2015虱王爭霸」將於9月20日在布袋鎮好美里太聖宮前廣場登場,活動內容包括虱目魚競賽(比大尾及比好吃)、義賣、特色料理品嚐,以及優質虱目魚產品展售等活動,歡迎民眾踴躍報名參加,一起見證最大尾及最好吃的虱目魚,同時可以遊玩最新最夯的好美里3D彩繪村景點。
活動當日將選拔出「最大尾」及「最好吃」的虱目魚,也是最受注目的重頭戲,每年都吸引上百位養殖業者角逐競賽。獲選「最大尾」的虱目魚,在現場將進行公開義賣,義賣所得則全數捐贈給新塭國民小學作為營養午餐使用。此外,將由評審團選拔出七名「最好吃」的虱目魚(冠軍魚一名、優勝魚六名),得奬者可以獲得獎金,同時得獎魚同口魚塭之魚隻(預計3.5萬台斤),合作社將加價收購的獎勵,並製成各式虱目魚製品,現場將開放民眾預購。
本活動將提供多道虱目魚特色料理供參加者品嚐,包括虱目魚背鰭條、虱目魚里肌肉、魚丸、魚卷、海產粥及虱目魚膠原蛋白等。讓民眾品嚐真正「新塭虱目魚」的美味,以及認識「不添加修飾澱粉的虱目魚丸」不但吃得健康,並且食得安心。